DETAILS, FICTION AND JAMóN IBéRICO 100 % BELLOTA

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Los sabores y texturas claramente definidos de los quesos de leche de oveja lo hacen ideal para picar de forma independiente.

The monks started out expanding it and made paprika in La Vera valley with all the several peppers kinds that we claimed previously mentioned. Nonetheless, there was another location in Spain that begun generating many paprika, Murcia in south-east Spain.

Close to the fields will be the drying chambers, tiny brick and tile buildings divided into two floors: an oak and holm-Wooden hearth is burnt on The underside floor to boost the drying process though Countless kilos of peppers are piled up for 10-fifteen times on the ground over for gradual, gentle dehydration in excess of the warmth.

El queso de oveja presenta más vitaminas y minerales que el queso de vaca. Por otra parte su contenido en lactosa es más bajo, por lo que puede resultar más adecuado para aquellas personas que presentan intolerancia a la lactosa o alergia a la leche de vaca.

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Su fama es tan amplia que en todo el mundo es reconocido por su exquisito aroma, su particular sabor y su colour rojo intenso. Al punto de llegar a ser un ingrediente muy valorado en el contexto gourmet.

Es rico en grasas saturadas y también está compuesto de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas como el omega 3 y el ácido linoleico. Por esta razón se constituye como una muy excelente fuente de energía.

Este queso, de denominación de origen protegida, se elabora con leche de oveja y destaca por su textura cremosa y su intenso sabor. Con una larga tradición quesera en la región de Burgos, cada pieza de queso de Sasamón …

The point that La Vera is sheltered with the mountains of the neighboring Sierra de Gredos and it has a climate with warm springs and damp falls, the disorders are ideal for profitable pepper farming.

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Empezando por su riqueza pimentón de la vera en proteínas, el cual es un aporte que por lo normal se espera de este tipo de alimentos. La relación entre la porción de queso y las proteínas obtenidas es inmejorable, por lo que su ingesta brinda grandes beneficios al organismo humano.

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• Es un alimento muy nutritivo. El queso de oveja es rico en materia grasa y nos aporta gran cantidad de energía y proteínas, fundamentales para nuestro organismo y para mantener los músculos fuertes.

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